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拌馅机报价-拌馅机-华邦机械生产

发布时间:2020-07-08 16:39:58        

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视频作者:诸城市华邦机械有限公司









拌馅机功能及原理:

在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能很大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。

材质配置

1、SUS304不锈钢材料,桶身端板厚为12mm,腹板厚度为6mm,全不锈钢构造。

2、采用进口轴承及密封元件。

搅拌机:

搅拌机是一种简单而传统的设备,它的主要作用是把经细化的原料加上辅料和水进行混合搅拌,使其达到匀质,给下道工序使用。

搅拌机是简单的,但对于某些产品来说,却又是的设备,特别对于一些传统的产品,为保证产品的风味、结构和质感,搅拌机不可或缺。如哈尔滨红肠、梅林午餐肉等,这些几十年传承下来的产品就显得怪怪的了。所以,拌馅机出售,传统的产品所使用的传统工艺如轻易改变,则可能生产负效果。






真空拌馅机是采用同类产品的***技术,结合我公司的相关工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备,该机效率比较高、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,拌馅机,对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的可选设备。本机适用于宾馆、饭店、餐厅、***、食堂等切制各种肉馅菜馅。




拌馅机1、操作者应严格按操作规程使用拌馅机,经常观察真空拌馅机的运转情况,并在班前班后填写记录。

2、保证真空拌馅机完整,附件整齐,拌馅机供应商,安全防护装置齐全,线路、管道完整无损。

3、要经常擦拭真空拌馅机的各个部件,保持油垢、无漏油,运转灵活。

4、应按正常运转的需要,及时注油和换油,并保持油路畅通。

5、经常检查安全防护装置是否完备可靠,保证设备安全运行。


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