华邦机械厂家(图)-肉馅斩拌机品牌-固原肉馅斩拌机

斩拌机是肉类制品生产关键的机械设备，尤其是生产西式火腿必备的机械设备。本机不仅可以将肉块和碎肉还有脂肪等主料切制成肉糜，同时还将主料和辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切和搅拌以及乳化一次完成，使肠类制品的细密度还有弹性增强，提高制品的出品率还有产品质量。

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机或者是变频电机经过皮带带动高速旋转。

采用变频技术刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。

生产的斩拌机，斩拌时间短、效果好、升温小、乳化、弹性、细腻度都可以达到理想程度。使用性能达到国外同类产品。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，固原肉馅斩拌机，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰水、盐、淀粉。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。斩拌机采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，设计合理，肉制品的斩切细度，发热小。

斩拌机是农产品加工和肉食加工的关键设备之一。该设备由于切削力的大小与方向是变化的， 而且多把刀的存在， 以及每把刀切削集中力作用点的轨迹不同， 造成刀轴、轴承及整个机器承受变载荷。因而有的国产设备发生振动与噪声，肉馅斩拌机多少钱， 轴承发热等现象， 也是生产商急待解决的问题。有效地剖析刀与斩盘的相对运动和刀轴所受的变载荷， 可为后续斩拌机的减振、减噪、减热的构造设计提供依据。

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